| Nome ricetta |
| Minestra Di Fave Fresche |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Fave Fresche |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 100 G Fave Tenere Fresche 2 Carote 2 Patate Maggiorana Fresca Timo Fresco Salvia Fresca Basilico Fresco Olio D'oliva Extra-vergine Pane Raffermo Sale Marino |
| Preparazione |
| Sgusciare le fave; metterle in acqua fredda e portarle ad ebollizione; salare e unire le carote a rondelle e le patate sbucciate tagliate a tocchi. Cuocere per 40 minuti. Tagliare il pane a dadini e su una placca da forno, condirli con un filo d'olio e farli abbrustolire in forno. Frullare la minestra, unire le erbette e versare nei piatti singoli con i dadini di pane. |
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