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Ricetta Triglie Alla Livornese

Nome ricetta
Triglie Alla Livornese
Tipo
Pesce
Ingrediente principale della ricetta
Triglie
Persone
Porzione per 4 persone
Note
Luogo: Livorno.

Ingredienti
1000 G Triglie
800 G Pomodori
1 Cipolla
2 Spicchi Aglio
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
100 G Farina
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Preparazione
Lavate le triglie sotto l'acqua corrente, togliete le interiora, squamatele delicatamente con la lama di un coltello e ponetele su un piatto. Fate scaldare tre cucchiai d'olio d'oliva in una casseruola e soffriggetevi gli spicchi d'aglio schiacciati, per


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