| Nome ricetta |
| Trotelle Al Cartoccio |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Trota |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1200 G Trota (pesci Da 200 G L'uno) 200 G Carote 3 Porri Piccoli 200 G Funghi Champignon 1 Cucchiaino Trito (prezzemolo, Maggiorana, Timo) 2 Limoni 6 Cucchiai Vino Bianco Secco 6 Cucchiai Panna 1 Cucchiaio Olio D'oliva 1 Noce Burro Sale Pepe |
| Preparazione |
| Pulite le trotelle eliminando anche la lisca centrale, lavatele, asciugatele e salatele leggermente. Mondate e lavate le verdure: tagliate a julienne le carote e i porri, a lamelle i funghi. Fate sciogliere il burro in una casseruola, mettetevi le carote |
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