| Nome ricetta |
| Zuppa Di Lenticchie (3) |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Lenticchie |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Preparazione: 10 minuti. Ammollo: 12 ore. |
| Ingredienti |
| Lenticchie Pancetta Affumicata Cipolla Sedano Carota Dado Olio D'oliva Pepe |
| Preparazione |
| Mettete a mollo le lenticchie almeno 12 ore prima. Fate un soffritto con cipolla, sedano e carota, e aggiungete la pancetta affumicata tagliata a dadini. Aggiungere poi le lenticchie, l'acqua, 3 parti di acqua per una di lenticchie, e mezzo dado a testa. Fare bollire a pressione per 5 minuti da quando fischia. Se invece usate lenticchie secche calcolate 15 minuti. Servire e condire con olio e pepe. |
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