| Nome ricetta |
| Anatra In Salsa Aromatica |
| Tipo |
| Pollame |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Anatra |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Anatra Di 2000 G 1 Cipolla Piccola 2 Foglie Salvia 1 Rametto Rosmarino 1 Rametto Maggiorana 2 Foglie Timo 1 Foglia Alloro 50 G Burro 1/2 Bicchiere Aceto Aromatico 1 Ciuffo Cerfoglio 1 Ciuffo Dragoncello Alcune Foglie Basilico 2 Cucchiai Panna 3 Tuorli D'uovo 2 Cucchiai Passato Di Pomodoro Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| Lavate e asciugate l'anatra. Eliminate testa, collo e zampe. Internamente mettete un pizzico di sale e di pepe, la cipolla, la salvia, l'alloro, il rosmarino, la maggiorana, il timo. Legatela con lo spago bianco da cucina e adagiatela in una teglia con 30 |
| Altre Ricette |
