| Nome ricetta |
| Barbabietole Alle Acciughe |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Barbabietole |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 600 G Barbabietole Cotte 4 Acciughe 1/2 Spicchio Aglio Prezzemolo 1 Cucchiaio Aceto Di Vino 4 Cucchiai Olio D'oliva Sale |
| Preparazione |
| Sbucciate le barbabietole, tagliatele a fettine e quindi a cubetti. Raccoglieteli in un'insalatiera, cospargeteli con il prezzemolo e l'aglio tritati. In un pentolino scaldate quattro cucchiai d'olio mescolati a uno d'aceto e scioglietevi le acciughe dissalate e diliscate. Salare. Emulsionate il tutto e versatelo sulle barbabietole. Mescolate bene, lasciate riposare e servite. |
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