| Nome ricetta |
| Braciole Di Vitello |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Vitello |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 12 Braciole Di Vitello 150 G Pangrattato 100 G Formaggio Pecorino Grattugiato Prezzemolo Aglio Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| Mettere in una terrina il pangrattato, il pecorino, il prezzemolo e l'aglio tritati, il pepe, il sale e mescolare. Passare in questo composto le braciole, avvolgere ognuna su se stessa, infilarle negli spiedini e cuocerle sulla graticola ungendole con l'olio. Servire gli spiedini ben caldi. |
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