| Nome ricetta |
| Bucatini All'aglio |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Aglio |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Pasta Tipo Bucatini 6 Pomodori Perini 3 Spicchi Aglio 1 Mazzetto Prezzemolo 1 Fetta Pane Toscano (mollica) Olio D'oliva Peperoncino Sale |
| Preparazione |
| Tagliare i pomodori a fette spesse circa 1/2 cm. Tritare finemente l'aglio e farlo dorare a fuoco basso con 1/2 bicchiere di olio e un pizzico di peperoncino. Unire i pomodori, una presa di sale e un cucchiaio di prezzemolo tritato e cuocere a fiamma alta per 5'. Cuocere la pasta molto al dente, scolarla, unirla a i pomodori nella padella e finire di cuocere. Distribuire sulla pasta la mollica di pane tritata e tostata con olio. |
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