| Nome ricetta |
| Bucatini Con Le Sarde (3) |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Sarde |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Preparazione: 15 minuti. Cottura: 30 minuti. |
| Ingredienti |
| 300 G Bucatini 300 G Sarde Fresche 6 Cucchiai Olio D'oliva 30 G Uvetta Sultanina 30 G Pinoli 6 Mazzo Finocchietti 2 Acciughe Sotto Sale Zafferano In Polvere 1 Cipolla Grande Sale Pepe |
| Preparazione |
| Pulite le sarde, diliscatele, lasciando le due metà unite, poi tagliate la testa. Mondate i finocchietti tenendo la parte tenera da lessare per 10 minuti in 2 litri di acqua salata; scolateli e tenete l'acqua di cottura, indi tritateli dopo averli strizza |
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