| Nome ricetta |
| Fettuccine Ai Fiori D'arancio |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Fiori D'arancio |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Pasta Tipo Fettuccine 60 G Fiori D'arancio 200 G Carne Macinata 75 G Salsiccia 4 Pomodori (o Pomodori Pelati) 1 Spicchio Aglio 1/2 Cipolla 4 Cucchiai Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| In una padella con quattro cucchiai d'olio fate soffriggere la carne tritata, la salsiccia a pezzetti, l'aglio intero (che poi toglierete), la cipolla tritata, quando sono rosolati unite i pomodori sbucciati e tritati o i pelati passati, allungando se necessario con poca acqua tiepida. A cottura quasi ultimata aggiungete i fiori d'arancio e mescolate molto delicatamente. Lessate le fettuccine in acqua salata a bollore, scolatele al dente, conditele con la salsa, decorate con qualche fiore d'arancio. |
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