| Nome ricetta |
| Pesce Fritto In Pastella |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Carpe |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 2 Carpe Di 750 G Ciascuna Sale Pepe Succo Di Limone (o Salsa Di Soia) Olio Per Friggere Alcune Fettine Di Limone Per Guarnire Per La Pastella: 250 G Farina 20 Cl Birra 2 Uova 2 Albumi D'uovo Sale |
| Preparazione |
| Chiedete al vostro pescivendolo di pulire le carpe e tagliarle ricavando 4 filetti di circa 125 g ciascuno. Tagliate i filetti in pezzetti lunghi 3-4 cm e fateli marinare, a seconda del gusto, nel succo di limone o nella salsa di soia. Per la pastella set |
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