| Nome ricetta |
| Fusilli Primaverili |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Asparagi |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Pasta Tipo Fusilli 300 G Asparagi 100 G Pisellini Surgelati 2 Cipolle 50 G Burro Formaggio Parmigiano Grattugiato Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| Far rosolare le cipolle affettate in un tegame con l'olio e la metà del burro, unire i piselli scongelati, le punte di asparagi lavate e tagliate a pezzetti, salare, pepare e portare a cottura. Cuocere i fusilli al dente in abbondante acqua salata, versarli nel tegame, unire il burro rimasto, cospargere di parmigiano, mescolare, far insaporire e servire. |
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