| Nome ricetta |
| Gnocchi Di Patate Ai Pomodori Secchi |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pomodori Secchi |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Preparazione: 60 minuti. Cottura: 10 minuti. |
| Ingredienti |
| 1000 G Patate Vecchie 200 G Farina Bianca 1 Spicchio Aglio 10 Pomodori Secchi 1 Bicchiere Vino Vernaccia Di San Gimignano 1 Mazzetto Finocchietto 40 G Formaggio Pecorino Romano 4 Cucchiai Olio D’oliva Sale |
| Preparazione |
| Lavate le patate, lessatele immergendole inizialmente in acqua fredda, quindi scolatele, pelatele e schiacciatele con lo schiacciapatate direttamente sulla spianatoia. Impastate il ricavato con la farina e una presa di sale fino ad avere un impasto consis |
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