| Nome ricetta |
| Gulasch Di Manzo All'ungherese |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Manzo |
| Persone |
| Porzione per 10 persone |
| Note |
| Luogo: Ungheria. |
| Ingredienti |
| 2500 G Carne Di Manzo Sale Pepe Bianco 40 G Paprica Dolce 50 G Farina 2000 G Cipolle 15 Cl Olio D'oliva 500 G Passato Di Pomodoro 3 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro 50 Cl Brodo Di Manzo 4 Peperoni Rossi 1/2 Cucchiaino Cumino 1 Cucchiaio Maggiorana Tritata 1/2 Limone (scorza Grattugiata) 1 Spicchio Aglio Tritato 100 G Burro |
| Preparazione |
| Tagliate la carne a cubetti di 3 cm di lato e cospargete questi con sale, pepe, farina e un po' di paprica. Mondate le cipolle e riducetele a fettine, quindi fatele soffriggere in una casseruola con un terzo dell'olio d'oliva, a fuoco basso, fino a quando |
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