| Nome ricetta |
| Involtini Di Maiale In Agrodolce |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Maiale |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 8 Fettine Maiale Di Circa 40 G Ognuna 120 G Formaggio Parmigiano 2 Porri 20 G Zenzero Candito 4 Cucchiai Olio D'oliva 4 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco 1 Cucchiaio Zucchero Sale Pepe Alcune Fettine Ananas Per Guarnire |
| Preparazione |
| Battete la carne e ricoprite ogni fetta con 3 scaglie di parmigiano e striscioline di porro. Arrotolate le fette su se stesse e legatele con striscioline di porro cotte in acqua bollente. Rosolate gli involtini nell'olio, profumateli con lo zenzero tritato; versate lo zucchero e l'aceto e coprite a filo d'acqua. Cuocete per 30 minuti circa, finché l'acqua sarà evaporata. Servite gli involtini con fettine di ananas. |
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