| Nome ricetta |
| Minestrone Sardo |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Malloreddus |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1500 G Verdura Di Stagione 200 G Malloreddus Finocchio Selvatico Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe In Grani |
| Preparazione |
| Pulita lavate e tagliate a pezzetti le verdure; mettetele in una pentola coperte d'acqua fredda. Aggiungete un ciuffo di finocchio selvatico tritato, sale e una macinata di pepe. Ponete sul fuoco per circa un ora e mezza; 30 minuti prima del termine di cottura del minestrone, unite i maloreddus. Servite con un filo d'olio crudo. |
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