| Nome ricetta |
| Pappa Di Zucca |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Zucca |
| Persone |
| Porzione per 1 persone |
| Note |
| Ricetta adatta a: bambini piccoli. |
| Ingredienti |
| 3 Cucchiai Crema Di Riso 1 Vasetto Omogeneizzato Di Manzo 100 G Zucca 1 Cucchiaino Formaggio Parmigiano 1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine |
| Preparazione |
| Lessare la zucca ben lavata in abbondante acqua; a fine cottura separare la zucca dal brodo, eliminare le parti verdi e ridurre la polpa a purea. In circa 200 g di brodo di zucca ben caldo, versare a pioggia la crema di riso, aggiungere 2 cucchiai di purea di zucca e stemperare il Manzo, quindi arricchire la pappa con il parmigiano e l'olio d'oliva extra-vergine. |
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