| Nome ricetta |
| Pasta Con Zucca E Radicchio |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Zucca |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 350 G Pasta Tipo Creste Di Gallo 300 G Zucca 1 Cespo Radicchio 1 Scalogno 5 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine 1 Mazzetto Prezzemolo Sale Pepe |
| Preparazione |
| Pulire la zucca privandola della buccia, dei semi e dei filamenti, lavarla e tagliarla a bastoncini; farli scottare per un minuto in acqua salata in ebollizione e scolarli. Pulire il radicchio privandolo delle foglie deteriorate, lavarlo, scolarlo e tagli |
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