| Nome ricetta |
| Pasta E Zucchine |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Zucchine |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 300 G Pasta Tipo Rigatoni 7 Zucchine 4 Patate Burro Formaggio Parmigiano |
| Preparazione |
| Affettate le zucchine e le patate a dischetti, qualcuna pių fina e qualcuna meno. Mettete le zucchine e le patate a cuocere nella stessa pentola in cui cuocerā la pasta. Lasciate bollire per qualche minuto prima di aggiungere la pasta. Dovete regolarvi con i tempi di cottura della pasta per avere la cottura giusta sia della pasta che della verdura. A cottura ultimata scolate tutto mantenendo un paio di cucchiai d'acqua, condite con del burro ed una buona dose di parmigiano grattato. Alcuni dischi di verdura si saranno sfarinati, altri saranno rimasti interi. Pe' le dosi potete da fa come ve pare, si ve piace pių la verdura, ne mettete de pių, sinnō nun ce la mettete pe' gnente, cosã ve fate un ber piatto de pasta ar buro. |
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