| Nome ricetta |
| Pizza Al Mais E Tonno |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Mais |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| Preparazione e cottura: 50 minuti. |
| Ingredienti |
| 1 Pasta Base Per Pizza Al Sesamo 1 Mazzetto Cipollotti 170 G Tonno Al Naturale 200 G Mais Al Naturale 15 G Burro 2 Uova 15 Cl Panna 1/2 Cucchiaio Paprica 30 G Formaggio Emmenthal Grattugiato |
| Preparazione |
| Dopo aver cotto la base per pizza abbassate il forno a 190 gradi (termostato 6). Incidete in un pezzo di cipollotto una serie di tagli con il coltello o con la forbice, lasciando un centimetro intero alla base, formate una specie di fiore e mettetelo in una tazza di acqua fredda. Lo userete alla fine per decorare. Eliminate la parte verde degli altri cipollotti e tritateli; scolate il tonno e il mais dal liquido di conservazione. In una padella fate fondere il burro e rosolatevi i cipollotti per un paio di minuti. Quando saranno morbidi toglieteli dal fuoco, unitevi il tonno e il mais, mescolate e versate nella base che avrete disposto su una piastra da forno. Sbattete le uova con la panna e la paprica. Versate il composto sul tonno e sul mais e cospargete la superficie con l'emmenthal grattugiato. Passate in forno per trenta minuti circa. Decorate con il cipollotto e servite. |
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