| Nome ricetta |
| Platessa Alle Zucchine |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Platessa |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Filetti Di Platessa Surgelati 800 G Zucchine 2 Cipolle 50 G Burro 2 Cucchiai Olio D'oliva 2 Cucchiai Latte Farina Sale Pepe |
| Preparazione |
| In una casseruola con l'olio e il burro far cuocere per circa 30 minuti le zucchine lavate e tagliate a rondelle e le cipolle affettate. Salare, pepare e passare al frullatore con il latte. Infarinare i filetti di pesce scongelati, cuocerli nel burro da entrambi i lati; salarli, peparli, cospargerli con la salsa di zucchine e servire caldi. |
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