| Nome ricetta |
| Polpetielli Alla Luciana |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Polipi Veraci |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1000 G Polipi Veraci 100 G Olio D'oliva 2 Spicchi Aglio Abbondante Prezzemolo Tritato Limone Sale Pepe |
| Preparazione |
| Pulite i polipi rovesciandone la sacca e vuotandola, privandoli degli occhi (da non confondere con le ventose dei tentacoli!), di un piccolo osso (il becco) che hanno alla base della sacca e lavandoli. Fateli cuocere a fuoco lento e coperti, in una 'pigna |
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