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Ricetta Polpette Di Pollo

Nome ricetta
Polpette Di Pollo
Tipo
Pollame
Ingrediente principale della ricetta
Pollo
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
250 G Petto Di Pollo GiÓ Lessato
150 G Prosciutto Cotto
2 Uova
3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
3 Cucchiai Pangrattato
Olio Per Friggere
1 Pizzico Noce Moscata
Pepe
Sale
Preparazione
Amalgamare pollo e prosciutto macinati, 1 uovo, il parmigiano, la noce moscata, sale e pepe. Formare con le mani inumidite delle polpette grandi come un uovo da appiattire leggermente. Passarle prima nell'uovo sbattuto con un po' di sale e poi nel pangrattato. Friggerle nell'olio bollente e servirle calde.


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