| Nome ricetta |
| Polpette Di Sgombro |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Sgombro |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Polpa Di Sgombro 30 G Burro 1/2 Panino Noce Moscata Prezzemolo Farina Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| Ammorbidite il burro e amalgamatelo con la polpa di sgombro frullata. Unite la mollica del panino bagnata e strizzata, il prezzemolo tritato, la noce moscata, sale e pepe. fate tante polpettine, passatele nella farina e friggetele in olio bollente. |
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