| Nome ricetta |
| Ribollita |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Fagioli Bianchi |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 300 G Fagioli Bianchi 200 G Pomodori Pelati 3 Mazzo Cavolo Nero 1/3 Cavolo Verzotto 500 G Pane Toscano Cotto A Legna 1 Cipolla Grande Sedano Carota Prezzemolo Olio D'oliva Extra-vergine 2 Zucchine 5 Spicchi Aglio 2 Rametti Salvia 1 Rametto Rosmarino Sale Pepe Timo Peperoncino |
| Preparazione |
| Lessare i fagioli (se non si fanno rinvenire ci vogliono 2-3 ore, importante, in acqua che bolle appena e non troppa, con 2 spicchi d’aglio un rametto di salvia e un “c” (mezzo giro, alla toscana) d’olio d’oliva, sale. Nel frattempo pulire il cavolo nero |
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