| Nome ricetta |
| Salmone Con Tartufo |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Salmone |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 8 Filetti Di Salmone Da 70 G Ciascuno 8 Fette Tartufo Nero 1 Dose Salsa Di Vino Bianco 400 G Piselli Mangiatutto Sale Pepe 20 G Burro 1 Cucchiaio Burro Chiarificato 1 Cucchiaio Olio D'oliva 2 Cucchiai Liquido Di Conservazione Del Tartufo |
| Preparazione |
| Pulite i piselli mangiatutto, scottateli per un paio di minuti in abbondante acqua salata, facendo in modo che rimangano al dente. Fateli raffreddare sotto l'acqua corrente, apriteli, riduceteli a striscioline sottili e fateli saltare in padella con burro |
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