| Nome ricetta |
| Sformato Di Zucchine (2) |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Zucchine |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 350 G Zucchine 1 Cipolla 1 Carota Sedano 2 Uova 50 G Formaggio Parmigiano Besciamella Pronta 20 Cl Latte Olio D'oliva Sale Burro Farina |
| Preparazione |
| Tritare finemente carota, cipolla e sedano. Mondare le zucchine, lavarle e tagliarle a tocchetti. Soffriggere tutte le verdure in olio. Salare a fine cottura e raffreddare. Battere le uova con il parmigiano grattugiato. Passare le verdure al setaccio e unirle alle uova. Incorporare la besciamella e versare il composto in uno stampo imburrato e infarinato. Mettere in forno caldo a 200 gradi per circa 35 minuti senza mai aprire lo sportello del forno. |
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