| Nome ricetta |
| Sgombri Saporiti |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Sgombri |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 4 Sgombri 400 G Pomodori Rossi 1 Spicchio Aglio 1 Foglia Alloro Prezzemolo Pangrattato Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| Pulire i pesci e privarli della lisca e della testa. Adagiarli aperti a libro e pił appiattiti possibile sul fondo di una teglia unta di olio tenendo verso l'alto la parte senza pelle. Spolverizzare con un trito di alloro, prezzemolo e aglio, salare, pepare e coprirli con uno strato di fette di pomodoro, salare ancora, spolverizzare con pangrattato e irrorare con olio. Passare in forno caldo a 200 gradi per 30 minuti circa. |
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