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Ricetta Spezzatino Al Latte

Nome ricetta
Spezzatino Al Latte
Tipo
Carne
Ingrediente principale della ricetta
Vitello
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
750 G Spezzatino Di Vitello
2 Uova
Pangrattato
60 G Burro
2 Cucchiai Olio D'oliva
1 Bicchiere Latte
Sale
Pepe
Preparazione
Sbattere le uova in una terrina con il sale, immergervi lo spezzatino e passarlo nel pangrattato. Far sciogliere in una padella il burro con l'olio, adagiarvi la carne e farla dorare da ogni lato. Bagnare con il latte, salare, pepare, far cuocere coperto a fuoco basso per circa un'ora e servire caldo.


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