| Nome ricetta |
| Spezzatino Al Latte |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Vitello |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 750 G Spezzatino Di Vitello 2 Uova Pangrattato 60 G Burro 2 Cucchiai Olio D'oliva 1 Bicchiere Latte Sale Pepe |
| Preparazione |
| Sbattere le uova in una terrina con il sale, immergervi lo spezzatino e passarlo nel pangrattato. Far sciogliere in una padella il burro con l'olio, adagiarvi la carne e farla dorare da ogni lato. Bagnare con il latte, salare, pepare, far cuocere coperto a fuoco basso per circa un'ora e servire caldo. |
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