| Nome ricetta |
| Tartine Gelatinate Alla Lingua |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Lingua |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Pane In Cassetta Rotondo 16 Fettine Lingua Salmistrata 200 G Formaggio Foie Gras 4 Cetriolini Sott'aceto Gelatina |
| Preparazione |
| Preparate la gelatina secondo le istruzioni sulla confezione. Lasciatela raffreddare. Tagliate verticalmente in quattro i cetriolini. Tagliate il pane a fettine, spalmatele con abbondante foie gras, adagiatevi una fettina di lingua e, sopra, un petalo di cetriolino. Intingete un pennello da cucina nella gelatina e spennellate pių volte la superficie della tartina fino a formare un velo omogeneo. Ponete in frigorifero a rassodare 2 ore. |
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