| Nome ricetta |
| Uccelletti Con La Polenta |
| Tipo |
| Pollame |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Uccelletti |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 16 Uccelletti 8 Fette Spesse Polenta 300 G Funghi Alcune Foglie Salvia 70 G Burro 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 1 Spicchio Aglio 1 Mazzetto Prezzemolo Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| Pulite gli uccellini, fiammeggiateli svuotateli delle interiora, lavateli sgocciolateli bene salateli e pepateli internamente ed esternamente. Con un coltellino scavate le fette di polenta in modo da ottenere delle scodelline e, volendo, smussatele tutt'a |
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