| Nome ricetta |
| Vitello In Salsa (2) |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Vitello |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 8 Scaloppine Di Vitello 1 Spicchio Aglio 1 Cipolla 1 Costa Sedano 1 Peperone 1 Carota 1 Bicchiere Brodo Basilico Olio D'oliva Burro Sale |
| Preparazione |
| Rosolare con olio e aglio un trito di cipolla, carota, sedano e peperone, bagnare con il brodo, salare, far cuocere per circa 40 minuti, levare l'aglio e unire il basilico tritato e 1/2 bicchiere di olio. Cuocere le scaloppine nel burro, coprirle con la salsa e servire. |
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