| Nome ricetta |
| Vol-au-vent Alla Luca Giuffrida |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Formaggio Gorgonzola |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 12 Vol-au-vent Già Pronti Per Il Ripieno: 150 G Formaggio Gorgonzola Dolce 150 G Formaggio Crescenza 6 Cucchiai Panna 2 Cucchiai Brandy Poco Sale |
| Preparazione |
| Nel frullatore mettere il gorgonzola, la crescenza, la panna, il brandy e ridurre in crema. Unite 1 pizzico di sale e versate nei vol-au-vent. Metteteli in una pirofila unta d'olio e passateli in forno caldo per 3/5 minuti circa. |
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