| Nome ricetta |
| Zuppa Di Pollo |
| Tipo |
| Pollame |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pollo |
| Persone |
| Porzione per 8 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Pollo Ruspante Di 1200 G 100 G Burro 40 G Farina 2 Cucchiaini Estratto Di Carne 1 Cipolla 2 Carote 2 Coste Sedano 2 Chiodi Di Garofano Noce Moscata Alcuni Gambo Prezzemolo Sale Alcuni Cucchiai Crema Di Latte Fresca (facoltativo) |
| Preparazione |
| Svuotate il pollo e fiammeggiatelo. Ripulitelo da eventuali pennette, lavatelo con cura sotto l'acqua corrente e lasciatelo sgocciolare. Mondate e lavate le verdure. Fate fondere il burro a fuoco dolcissimo in una casseruola capace, aggiungete la farina, |
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