| Nome ricetta |
| Frittata Di Trota |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Trota |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 250 G Filetti Di Trota 1 Spicchio Cipolla 1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine 1 Cucchiaio Prezzemolo 4 Uova 2 Cucchiai Latte 20 G Burro Sale |
| Preparazione |
| Scaldate l'olio in una padella antiaderente, aggiungete i filetti di trota e la cipolla intera. Cuocete per 6-7 minuti girando il pesce più volte. Salate, eliminate la cipolla e sminuzzate il pesce con la forchetta. Battete le uova con un pizzico di sale e il prezzemolo tritato, aggiungete il latte e la trota sminuzzata. Fate fondere il burro nella padella, versate il composto di uova e pesce e cuocete la frittata a fuoco lento. |
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