| Nome ricetta |
| Insalata Di Mare (2) |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Calamaretti |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 250 G Calamaretti 300 G Gamberetti 400 G Cozze 200 G Vongole 1 Polipo Piccolo Alcune Foglie Insalata Lattuga Olio D'oliva 1 Limone Sale Pepe |
| Preparazione |
| Pulite i calamari, togliete loro la penna, gli occhi, la bocca, la vescichetta dell'inchiostro, lessateli per 40 minuti circa. Quando sono cotti, spellateli, tagliateli a pezzetti e metteteli in una terrina. Pulite il polipo, lessatelo per una mezz'ora. Scolatelo, spellatelo, tagliatelo a pezzi e aggiungetelo ai calamari. Lavate i gamberetti, lessateli per 2 o 3 minuti, sgusciateli e metteteli nella terrina. Fate aprire sul fuoco cozze e vongole e aggiungetele al resto. Condite con succo di limone, sale, pepe, olio di oliva, versate l'insalata di mare in una coppa di vetro, ricoperta di foglie di lattuga. |
| Altre Ricette |
