| Nome ricetta |
| Maccheroncelli Con Le Sarde |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Sarde |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Luogo: Calabria. |
| Ingredienti |
| 400 G Pasta Tipo Maccheroncelli 500 G Sarde Fresche 1 Cucchiaio Uvetta Sultanina 2 Spicchi Aglio 15 Cl Olio D'oliva Extra-vergine Sale |
| Preparazione |
| Pulite bene le sarde e lessatele a metà cottura. Soffriggete l'aglio con l'olio, unitevi le sarde ben sgocciolate, lasciate che cuociano a calore moderato per qualche minuto, poi aggiungete l'uva passa. Mescolate bene, salate e completate la cottura. Lessate i maccheroncelli, sgocciolateli al dente e conditeli con il soffritto e le sarde. |
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