| Nome ricetta |
| Minestrone Di Verdure |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Riso |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1/4 Cavolo 1 Cipolla 1 Porro 2 Carote 1 Spicchio Aglio 2 Coste Sedano 2 Patate 2 Zucchine 3 Pomodori Piselli Fagioli 200 G Riso Brodo Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale |
| Preparazione |
| Lavate bene e mondate tutte le verdure, tagliatele a piccoli pezzi ed ancora gocciolanti sistematele nella pentola, coprite con il coperchio e appena questo è caldo, abbassate la fiamma al minimo e lasciate cuocere per circa 20 minuti. Dopo questo tempo, aggiungete il brodo caldo, quanto bolle, unite il riso, coprite con il coperchio e lasciate cuocere per ancora 10 minuti. Prima di servire aggiungete una manciata di parmigiano grattugiato. |
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