| Nome ricetta |
| Pizza Napoletana Alle Olive |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Olive |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| Preparazione e cottura: 30 minuti. |
| Ingredienti |
| 1 Dose Pasta Base Per Pizza (v. Ricetta) 4 Cucchiai Olio D'oliva 400 G Polpa Di Pomodoro A Pezzetti 200 G Mozzarella 3 Pomodori Perini 50 G Filetti D'acciughe Sott'olio 12 Olive Nere Origano Fresco Per La Spianatoia: Farina |
| Preparazione |
| Accendete il forno a 220 gradi. Spennellate con olio una teglia da 25 cm di diametro. Sulla spianatoia infarinata stendete la pasta e foderatene la teglia. Premete bene la pasta lungo i bordi e rialzatela leggermente formando un piccolo incavo. Punzecchiate la base con i rebbi della forchetta e spennellatela con olio. Distribuitevi sopra la polpa di pomodoro e coprite con fette di mozzarella e di pomodoro. Appoggiate qua e là pezzetti di acciuga e olive nere. Bagnate con due cucchiai di olio. Cospargete su tutto abbondante origano e cuocete per quindici o venti minuti. |
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