| Nome ricetta |
| Risotto Con Tartufo Bianco |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Tartufo Bianco |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 300 G Riso 500 G Polpa Di Manzo Per Bollito 100 G Burro Sale 1 Tartufo Bianco 1 Cipolla 1 Carota 1 Gambo Sedano 50 G Prosciutto Crudo (fette Da 50 G) 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato |
| Preparazione |
| Affettate sottilmente la cipolla e riducete il prosciutto crudo a striscioline sottili. Fate sciogliere una noce di burro in una casseruola e soffriggetevi la cipolla e il prosciutto per alcuni minuti a fuoco medio. Unite la carne, fatela rosolare bene, p |
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