| Nome ricetta |
| Salsa Alle Mele |
| Tipo |
| Salsa |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Mele Renette |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 2 Mele Renette 30 G Burro 1 Limone (succo) 3 Cucchiai Panna 1 Cucchiaino Rafano Grattugiato Sale Pepe |
| Preparazione |
| Sbucciate le mele, tagliatele a fettine sottili. Coprite il fondo di una pentola con un dito d'acqua fredda, disponetevi le mele. Cuocete a recipiente coperto e a fuoco moderato per un quarto d'ora circa, mescolando ogni tanto con un cucchiaio di legno. Quando le mele sono ridotte quasi a purč, salate e pepate leggermente, aggiungete il burro, il succo di limone, la panna e mescolate amalgamando con cura. Completate con un cucchiaino di rafano grattugiato e servite. |
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