| Nome ricetta |
| Zucca Fritta Alla Cacciatora |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Zucca |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| Preparazione e cottura: 25 minuti. |
| Ingredienti |
| 1000 G Zucca Gialla 1/2 Bicchiere Olio D'oliva 2 Spicchi Aglio Rosmarino Sale Pepe |
| Preparazione |
| Sbucciate la zucca con un coltello affilato, eliminate i semi e tagliatela a fettine sottili. In una padella mettete l'olio, i due spicchi di aglio mondati, e fate cuocere a fuoco moderato. Quando l'aglio incomincia a soffriggere toglietelo e mettetevi le fettine di zucca non infarinate. Condite con sale, pepe e un pizzico generoso di rosmarino. Mescolate accuratamente di tanto in tanto badando a non rompere la zucca. e fate friggere per quindici minuti. Scolate, asciugate su carta assorbente e servite caldissimo. |
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