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Ricetta Zuppa Di Cavolo

Nome ricetta
Zuppa Di Cavolo
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Cavolo Verza
Persone
Porzione per 4 persone
Note
Luogo: Calabria.

Ingredienti
1 Cavolo Verza Di 1000 G
150 Cl Brodo Di Carne (o Brodo Vegetale)
100 G Formaggio Pecorino Grattugiato
Sale
Pane Casereccio Raffermo
Preparazione
Pulite il cavolo eliminando le foglie verdi e il torsolo, lavatelo e tagliatelo in pezzetti. Lessatelo nel brodo, regolate il sale e servite caldo in scodelle con fette di pane casereccio, cospargendo di pecorino grattugiato.


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Sinonimi
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