| Nome ricetta |
| Zuppa Vegetariana |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Carote |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 2 Carote 2 Patate 2 Rape 2 Porri 1 Mazzetto Cicorino 2 Cespi Insalata Belga (indivia) 1 Cespo Insalata Trevisana 500 Cl Brodo Burro Olio D'oliva Formaggio Parmigiano |
| Preparazione |
| Rosolare in burro e olio le carote, le patate, le rape e i porri, unire quindi il cicorino, la belga e la trevisana tagliati a listarelle. Far stufare il tutto, bagnare con il brodo e cuocere per 45'. Poi unire una noce di burro e abbondante parmigiano. |
| Altre Ricette |
